مأدبة الصائمين الثالثة
أرز جديد ينقع بالماء ويؤكل دون طبخ


بسم الله الرحمن الرحيم
وبه نستعين
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

وبعد فهذا إن شاء الله تعالى هو الموضوع السابع و العشرون في هذه السلسلة الثالثة من مواضيع "مأدبة الصائمين" التي نويت بتوفيق من الله كتابتها خلال هذا الشهر الكريم شهر رمضان المبارك لهذا العام 1430 هجري والتي ستنشر أساسا بموقع إعجاز i3jaz.com.ly بالاضافة إلى عدد من المنتديات.




في ولاية "آسام" الواقعة شمال شرق الهند يوجد نوع من الارز الذي يكفي أن ينقع في الماء ليلة كاملة ثم يؤكل دون طبخ. ولكن نوعية هذا الارز تعطي كمية محصول قليلة .
لذا قام الباحثون "بمؤسسة أبحاث الارز المركزية" الهندية بتطوير هذا النوع من الارز بحيث يعطي محصول أوفر ويحتاج لوقت أقل للنقع .
كما أن هذه الفصيلة المعدلة يمكن زراعتها يأقاليم أخرى غير إقليم "آسام" .

وبالطبع هذا الخبر قد لا يهم سيدة البيت كثيرا إلا إذا كان وقتها ضيق جدا ولا يسمح لها حتى بطبخ الارز
لكن بالنسبة لملايين الفقراء والجياع والمشردين في العالم فهذا النوع من الارز بالنسبة لهم يعني الحياة. ذلك لأن الحصول على الوقود للطبخ هو من أكبر المعضلات التي يواجهونها
كما أن توفر هذا النوع من الارز سيعني الحفاظ على بيئة نظيفة حيث لا يتطلب الامر حرق الاخشاب من أجل أكل وجبة أرز.
والعاملون في الحقول وكذلك الجنود في الميادين قد يتم تزويدهم في المستقبل بالماء والارز وبعض الزيت ليتم إعداد الوجبةفي الميدان.
كما قد يعني أن الملايين من الاطفال سيتوجهون للمدارس لأن وقتهم لن يقضونه في جمع الاخشاب لطهي .

قد لا يبدو هذا الطبق للبعض شهيا لكنه يعني الحياة للملايين من الفقراء واللاجئين


أسأل الله تعالى أن يتقبل منا الصلاة والصيام والقيام
وأن يحشرنا في زمرة خير الانام

وأن يبلغنا ليلة القدر ويمكننا من إحيائها

وأن يلهمنا أن ندعوه فيها بما يحب لنا أن ندعو به

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مهندس محمد خالد الكيلاني
بنغازي ليبيا

رجوع





www.alkeilani.com