meat glue

English

بسم الله الرحمن الرحيم
وبه نستعين
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

المستجدات الغريبة فيما يتعلق بأكلنا تتكاثر
وصرنا لا نمحص كثير من هذه المستجدات إلا بعد فوات الاوان
فمن المسؤل عن هذا التقصير
موضوعنا اليوم عن منتج جديد لا ندري مدى مطابقته لشريعتنا
إنه غراء اللحم وهو عبارة عن مادة تخلط مع قطع اللحم الصغيرة المتناثرة والتي لا يقبل أحد على شرائها وكذلك بعض المخلفات الاخرى فبعد خلطها بغراء اللحم في قالب بلاستيكي وتركها لفترة في الثلاجة تقوم هذه المادة بلصق قطع اللحم الصغيرة ببعضها فتبدو كأنها قطعة واحدة متماسكة محفوظة وعادة ما يصنع منها لحم الهامبورقا فكيف ومن أين تصنع هذه المادة؟

هنا تقع المشكلة
فهناك أجزاء من الخنزير تدخل في صناعة هذه المادة

منكم بالطبع من لا يصدقني ولربما يظن أني فقط أريد أن آتي بموضوعات مثيرة وملفتة للانتباه

حسنا إذا

فلنربط الحزام، فعندما تظهر لكم الحقيقة ستشعرون بالاشمئزاز

صاحبة هذا الاختراع هي شركة أمريكية من ولاية نبراسكا تقوم بإستخلاص مادة التجلط من بروتين الخنزير والبقر وهذه المادة هي نفس المادة التي خلقها المولى عز وجل في أجسامنا كي تلتحم أجزاء من جلدنا ببعضها بعد تعرضها للجرح

هذه المادة تسوق بعدة أسماء منها "ترانسقلوتامينيز" transglutaminase "ثرومبين" Thrombin و "فبريميكس"Fibrimex
الكارثة أنها لا تستخدم فقط في مصانع الاغذية بل إن المطاعم تستخدمها أيضا فكافة القطع الصغيرة وفتات اللحم وأجزاء أخرى غير مرغوب فيها تخلط ببعض مع هذه المادة وتلف بشريحة من البلاستيك وتترك في الثلاجة لفترة فتلتحم القطع ببعضها و تختفي هذه المادة عن الانظار والنتيجة قطعة لحم متجانسة وبالشكل المرغوب ومغرية للناظرين وربح وفير لمستخدميها

إدارة الغذاء والدواء الامريكية U.S. Food and Drug Administration تعتبر هذه المادة آمنة وصحية لمن يأكلها
و كذلك الحال بالنسبة للحم الخنزير ومكوناته فهو بالنسبة لهم safe to eat
الاتحاد الاوروبي أيضا سمح بإستخدام هذه المادة في كافة الدول الاوروبية
وأما الدول العربية والاسلامية فلربما لم تقرر بعد وضع هذه المادة
وإستخدامها بالطبع لا يقتصر على اللحم الاحمر
بل تستخدم أيضا في تجهيز قطع من لحم السمك
والدجاج أيضا
فلا يفكرن أحدكم بأنه سيقاطع اللحم الاحمر حتى لا يقع فريسة لهذه الخدعة

في أغلب الدول العربية توجد الآن اجهزة ال DNA ولكنها تتبع لجهة أمنية يعني وزارة الداخلية وذلك للمساعدة في كشف الجرائم وللتحقق من نسب الاطفال إلى آبائهم ولإعداد بيانات الرقم الوطني.
غير أنه من الممكن إستخدام هذه الاجهزة أيضا في الكشف عن اللحوم المستوردة لمعرفة ما إذا كانت تحوي مواد مستخرجة من الخنازير
تماما مثل ما حدث في أوروبا منذ أسابيع عندما تبين أن بعض شركات إنتاج الغذاء تخلط لحم الحصان (والخنزير أيضا) مع لحم البقر

تروي لنا كتب السيرة أن سعد بن أبي وقاص سأل النبي عليه الصلاة والسلام فقال: يا رسول الله ادعُ الله أن أكون مستجاب الدعوة
فقال عليه الصلاة والسلام: ((يا سعد أطب مطعمك تستجب دعوتك))

يا إلهي

أنى يستجاب لنا ونحن نأكل الحرام بعلمنا أو بدون علمنا ! ! ؟


تقبل الله منا الصلاة والصيام والقيام
وحشرنا في زمرة خير الانام
وسقانا الله من حوض حبيبنا المصطفى شربة لا نظمأ بعدها أبدا

وللتذكير فهذا هو الموضوع الثاني في سلسلة مواضيع مأدبة الصائمين لهذا العام 1434 هجري
والتي تنشر بموقعي بموقعي i3jaz.com.ly و alkeilani.com وكذلك بعدد من المواقع الليبية

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مهندس محمد خالد الكيلاني



 meat glue


عربي



In the name of Allah the most gracious the most merciful
Whom we seek support
And peace be upon the honorable of all apostles
Prophet Mohamed, his family and companions


There are a lot of strange developments with regard to our food these days.
And we tend to examine many of the these new developments only when it is too late
So who is responsible for this negligence?
Our topic today is about a new product that we do not know about its conformity with our faith
This new product is called meat glue which is used to bind together small pieces of cut meat that does not sell as well as some residues and combine them all in one good looking piece of meat.
After mixing the meat glue with meat in a plastic wrap and leaving it for a period of time in the refrigerator the glue will paste the small pieces of cut meat to each other.
Hamburgers are usually made this way So how is this material made and who manufactures it?

This is the problem
There are some parts of the pig that is used in making the meat glue
Some of you of course would not believe me and may think that I only want to bring up exciting and attention-grabbing topics

Very well then
Let us fasten our seat belts as when you know the truth you will feel disgusted

The owner of this invention is an American company from the state of Nebraska who extract the clotting agent or coagulant from cow and pig blood. This clotting material is the same that Allah Almighty has created in our bodies that makes a cut heal.
Meat glue is sold under several names including transglutaminase, thrombin, or Fibrimex

This material not only used in food factories, but also by restaurants as all the small pieces and crumbs of meat and other non-undesirable parts are mixed with meat glue, wrapped in plastic and left in the fridge for a period of time till a good looking piece of meat is formed.

In the United States the Food and Drug Administration consider are-this Article a safe to and healthy for those who eats them
The same applies to pork and its components for them safe to eat, but it is not for Muslims
The European Union also allowed using meat glue.
Arab and Islamic countries have not decided yet how to deal with this material.
And the use of meat glue, of course, is not limited on red meat, but it used also for fish and chicken
So don't think that by avoiding red meat you will not fall victim.

In most Arab countries there are now DNA devices as part of the Ministry of Interior in order to help in the detection of crimes and to verify the parenthood of children to their fathers, and to prepare the national ID data.
However, it is possible to use these devices in the detection of imported meat to see if they contain substances derived from pigs.
Just like what happened in Europe few weeks ago when it became clear that some of the companies that produce food mix horse meat (pork also) with beef.
Islamic books tell us that Sa'd ibn Abi Waqqas asked the Prophet peace and prayer be upon him : O Messenger of Allah pray for me to make my prayers always approved or answered

The prophet Mohamed said : ((, O Saad make your food intake halal and your prayers will be answered ))

Oh my god
How can our prayers be answered when we are continuously fed the Haram.! ! ?

May Allah accept our prayers and fasting
Peace, mercy and blessings upon you from Allah

Engineer Mohamed Khaled Alkeilani
Benghazi, Libya

رجوع

Back





www.alkeilani.com